C. G. «El bienestar animal se está poniendo por encima del bienestar de las personas», asegura el presidente del Colegio de Veterinarios de Zamora, Victorio Lobo, para quien es necesario abrir un debate sobre los límites que se deben poner a la calidad de vida de la ganadería teniendo en cuenta parámetros como la rentabilidad económica y más en momentos de crisis. Puso como ejemplo lo que está sucediendo con las gallinas de puesta, beneficiadas por la entrada en vigor de una nueva normativa de bienestar animal que ha supuesto la desaparición de entre nueve y once millones de cabezas en España además de incrementar entre un 40 y un 50% el precio de los huevos.
La reflexión del presidente colegial venía al hilo de las Jornadas sobre la historia de la veterinaria que se llevarán a cabo el fin de semana en el Colegio de Veterinarios, con motivo del 250 aniversario de la creación de la primera escuela de profesionales, en la localidad gala de Lyon. Lobo indicó cómo inicialmente la veterinaria estuvo muy ligada al cuidado de la caballería militar y cómo a partir de los años 40-50 del siglo pasado estuvo enfocada fundamentalmente al cuidado de los animales para la producción industrial de alimentos, necesarios para abastecer las necesidades alimentarias de la población. A partir de los años 80-90, también del siglo XX, el trabajo veterinario fue enfocándose cada vez más a la calidad en las producciones animales.
Producción, calidad y seguridad alimentaria eran hasta ahora, pues las líneas maestras del trabajo veterinario. Sin embargo, explicó Victorio Lobo, en estos momentos se ha introducido otro factor, el bienestar animal. A juicio del presidente, no hay ninguna duda sobre la necesidad de erradicar el maltrato a los animales. Otra cosa es el bienestar animal, «algo subjetivo», donde «podemos ser más papistas que el Papa. Es posible que dentro de poco estemos comprando los huevos que ahora hemos dejado de producir a países terceros, que los venden más baratos, sin preocuparnos por el bienestar de las gallinas en esos países».
Este y otros aspectos se debatirán durante este fin de semana en las Jornadas de la Historia de la Veterinaria organizadas por el Colegio de Zamora con motivo del 250 aniversario de la creación de la primera escuela, en la localidad francesa de Lyon. Las jornadas comienzan a las cinco y media de la tarde del viernes con la conferencia del catedrático de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de León Elías Rodríguez Ferri, quien hablará sobre la institución que preside, la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León. A esta conferencia seguirá la de José Manuel Etxaniz, académico de la Real Academia de Veterinaria y jefe del servicio de Salud Pública del Ayuntamiento de San Sebastián y Juan Francisco García Marín, catedrático de Sanidad Animal de Veterinaria de León. Entre ambos analizarán el pasado y el presente de la profesión veterinaria.
El sábado el veterinario y procurador en Cortes Óscar Reguera, disertará sobre la historia de la veterinaria, mientras Gonzalo Giner ha titulado su charla «De animales sanados a animales sanadores». El veterinario y escritor, que alcanzó la fama con «el sanador de caballos», firmará ejemplares de sus obras.
Por otra parte, Lobo indicó que el cierre de unidades veterinarias es una decisión de la Administración que puede deberse a un mejor uso de los recursos.
